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吉利號日常 Blog

烏魚子起司焗烤-【金曜日創意料理】


【金曜日創意料理】

都周五了,也來來點新鮮的不一樣的魚子料理

逛上市場偶爾總是會發現一些平常不會被選作主題的食材

餃子皮,既有印象一直只會用來包水餃

就如同烏魚子只會出現在烘烤切片的既有印象

其實加點起司送進烤箱烘烤,在來點烏魚子點綴也能端上檯面

這個晚上來杯啤酒,配上烏魚子焗烤餃子皮來放送一整個禮拜的辛苦

Ps:阿福老闆的碎碎念,老闆有說,烤出來後放涼太久就不好吃了,記得餅皮外脆內軟的時候吃,最好吃喔~

【金曜日食材】

  • 美味野生烏魚子 適量
  • 餃子皮 4~6片
  • 焗烤起司 適量

【金曜日料理手續】快速上桌時間:10分鐘

  1. 將烏魚子切碎備用
  2. 將餃子皮鋪上起司,放進烤箱內烘烤約7分鐘
  3. 取出後,將美味魚子鋪上即可完成~
#老闆有交代胃囊是最好的存放位置趕快存到肚子中最好
#周末晚上來一杯是一種人生享受
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#からすみ料理

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