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吉利號日常 Blog

日式黃金烏魚子炒蛋-【金曜日創意料理】


【金曜日創意料理】-日式黃金烏魚子炒蛋

日常餐桌上少了樣菜餚時,這到料理會是好選擇

打好了雞蛋拌入點烏魚子

油熱時候下鍋翻炒一下就能上桌

裝在來自日本的小缽中更添上不少華麗的姿色

這到簡單的料理單吃也好,配著白飯也是好吃

也可以邊吃邊小酌一下享受著海中的鹹香

也是人生中的一種至福

【金曜日食材】

  • 美味野生烏魚子 適量
  • 雞蛋 2顆
  • 美乃滋 2匙
  • 鰹魚粉 1匙

【金曜日料理手續】快速上桌時間:10分鐘

  1. 野生烏魚子切碎備用
  2. 將雞蛋打好後,拌入調味料和烏魚子
  3. 倒油熱鍋後,開中小火將拌好蛋液倒入
  4. 用筷子稍微拌炒,並依照喜好的程度烹調其可以完成
#阿福老闆說做蛋液半熟作成滑蛋來個滑蛋蓋飯也是好選擇
#周末晚上來一杯是一種人生享受
 
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