醬香雙菇海味飯-【金曜日創意料理】
【金曜日創意料理】
醬香雙菇海味飯
月圓的中秋，烤肉的饗宴上
奶油金針菇跟鹽烤杏鮑菇都是常見的料理
在中秋結束的今天，就來點不一樣的菜飯
含有豐富膳食纖維的金針菇
是大魚大肉讓身子緩和身子的好食材
稍微有點溫熱的雙菇飯
會是中秋十五夜隔日的暖心料理
【金曜日食材】2~3人分
美味野生烏魚子 適量
杏鮑菇 5~6根(小)
金針菇 1包
蘿蔔 1小塊
米 2杯
水或高湯 2.2杯
醬油或油膏 20cc(1.5大匙)
味醂 少許
香油 少許
鹽 適量
【金曜日料理手續】快速上桌時間：60分鐘
1.將烏魚子切碎備用
2.金針菇和杏鮑菇洗淨
3.金針菇切段，杏鮑菇切片備用
3.蘿蔔洗淨削皮切丁備用
4.將米洗好後，把食材及調味料放進飯鍋中煮
5.菇菇飯煮好後，將切好備用的烏魚子拌入即可完成
#阿福老闆有說吃不完的菇菇飯就像咖哩一樣冰箱放了一天更好吃
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