享受原始的美味，吻仔魚拌烏魚子【金曜日創意料理】
【金曜日創意料理】
享受原始的美味，吻仔魚拌烏魚子
吻仔魚經常被拿來當成小朋友的副食品
但其實加點功夫也會是一道簡易的桌上料理
吻仔魚而在日本也經常被用在料理上
但喜歡吃食材原始風味的日本人
較為常見的做法就是直接鋪在白飯上
享受那種大口吃進去充滿嘴巴中的味道
這道吻仔魚拌烏魚子
用最簡單的減法方式，捨去了很多繁複的步驟
就只求原始食材美味的精神
【金曜日食材】
吉利號野生烏魚子 10g
吻仔魚 50g
香油 些許
【金曜日料理手續】快速上桌時間：10分鐘
1.將野生烏魚子打成粉備用
2.取小缽倒入吻仔魚，拌入烏魚子跟香油即可完成
#阿福老闆有交代鋪妥在冒著熱氣的白飯上吃是種享受
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