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吉利號日常 Blog

美乃滋烏魚子配蘇打餅-【金曜日創意料理】


【金曜日創意料理】

美乃滋烏魚子配蘇打餅/からすみチーズクラッカー

 

周末的晚上三五好有想把酒言歡

除了主角飲品外,當然少不了稱職的配角

蘇打餅常見的搭配不外乎就是起司或者是臘腸

不同的元素穿插都會是新的發現

在我們的私房組合就會抹上點調和美乃滋的烏魚子

美乃滋的微甜配上起司和烏魚子的鮮味

最後再來個起司作尾韻就是最好的搭配

恰到好處的風味,不但品酒也能品味下酒菜的樂趣

 

【金曜日食材】

美味野生烏魚子 15g

美乃滋         30~45g

起司片

原味蘇打餅

 

【金曜日料理手續】快速上桌時間:10分鐘

1.將野生烏魚子切碎備用

2.將美乃滋和烏魚子混合攪拌好

3.起司切成適口大小

4.在蘇打餅上鋪上起司和烏魚子即可完成

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