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炙燒起司烏魚子烤飯糰-【金曜日創意料理】


【金曜日創意料理】
炙燒起司烏魚子烤飯糰/炙りからすみチーズのおにぎり
關於飯糰可是在1000年前紫式部寫的小說『源氏物語』中就出現過
當時宮廷儀式上,人們將感恩上天所賜的白米捏製成型
堆滿再恭奉的神明前,已示著對上天的感謝之意
這流傳著數千年的吃法到今天依然經典
包著不同餡的飯糰,總是在餓著時候會不經意地想到
周末的時候捏個幾顆
咀嚼著烤焦香烏魚子飯糰
想著這千年的故事也是件開心的事情啊
【金曜日食材】一人份
美味野生烏魚子 適量
白飯 一碗
起司片 半片
海苔細絲 適量
香油 適量
鹽分 少許
【金曜日料理手續】快速上桌時間:15分鐘
1.將野生烏魚子切成小塊備用
2.將起司切小塊
3.將所有配料與白飯混合,捏製成圓團狀
4.用噴火槍稍微烤出焦香即可完成

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