十多年後，再次回來的那一天——一段關於烏魚子的記憶
十多年後，再次回來的那一天——一段關於烏魚子的記憶
| 這幾天門市來了對大家庭。用帶著有點不同的口音交談，接待他們就像平常接待來台旅遊的客人一樣，聊天、介紹、試吃，氣氛輕鬆自然，大家開心地聊著天。 直到後來交談中，對方才慢慢透露出，十多年前曾經吃過吉利號的烏魚子，那個味道一直留在記憶裡。這次來台灣旅遊，並不是順路經過，而是特地繞了一段路，只為了再買一次。隔了這麼多年，仍然願意為了一段味覺記憶再走一趟，這樣的回訪，讓人真的很感動。 |
不是順路，而是特地為這個味道而來
當這句話被說出口時，才真正意識到，這次來訪的性質與一般旅客不同。是為了探訪那個在腦海中的那份記憶，而是這些年來一直記得，只是一直沒有機會再來確認。
對一間做一份食品行業來說來說，時間往往是最嚴苛的考驗。十多年過去，環境、市場都一直改變，但仍有人願意特地前來，只為確認那個熟悉的味道是否還在。這樣的選擇帶了很願意相信的信任。
記憶裡的味道，是否依然存在
試吃的過程中，大家輕鬆地聊天品嚐。對方從頭到尾都帶著笑容，只是慢慢吃。試吃完後，點了點頭，說了一句：「還是很好吃。」
這句話沒有多餘修飾，卻很直接。因為真正困難的，從來不是第一次被說好吃，而是隔了十多年，再次品嚐，仍然沒有失望。那代表的不只是味道，而是製作方式、選擇標準，以及多年來始終沒有偏離的方向。
被記住，是這些年來最重要的肯定
這次結伴而行的還有家人。父親行動較為不便，拄著拐杖，仍然陪同一起前來。整個過程沒有刻意營造的情緒，只是很自然地聊天、微笑、挑選。那樣的陪伴，本身就讓人感覺得到，這趟行程並不是隨意安排。
對吉利號而言，最珍貴的並不只是完成一筆交易，而是這些年來的堅持，真的有人記得。有人在十多年後，依然記得這個味道，也願意再回來確認。能被記住、被肯定，而且是在這麼多年之後，本身就是一件值得珍惜，也值得繼續做下去的事。
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