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料理烏魚子

吉利号からすみチャーハン


材料: 

  • 吉利号カラスミ
  • アスパラ
  • にんじん
  • 卵黃 

調理方法: 

  1. カラスミを小口に切り、アスパラ、にんじん小口に切って、 ゆで置く
  2. 鍋に油を熱し、カラスミを少し炒めて取って置く 
  3. 鍋に卵黄とご飯を炒め、1と2の材料入れ混ぜる
  4. 【吉利号からすみチャーハン】ができあがり

保存方法 

  1. からすみは天然の珍味ですので、なるべく早めにお召し上がり下さい 
  2. 真空パックしたからすみを保存する場合は、紙に包んで冷凍庫に入れて下さい 
  3. 表面に白い粉状のものが付着した場合は、お酒で軽くふき取ってください。品質は変わりありませんので、ご安心下さい

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